熟成純米酒 マスヤ酒店

熟成純米酒 マスヤ酒店

諏訪酒造 白間杜氏来たる!! 

来ました! ついに諏訪酒造の杜氏 白間さんが、川口のマスヤ酒店に来てくれました! マスや酒店のお客様にも熱烈なファンがいる諏訪酒造さん。うれしぃーっ! というわけで、さっそく記念撮影。 マスや酒店でも、新たに「杉の雫」や「諏訪泉Nスペシャル」な…

川西屋酒造店さんに行ってきました

どうも。マスヤ酒店のマサトです。 先日、店長の白鳥と連れ立って神奈川県にある川西屋酒造店さんに行って参りました! この時期ですから、もちろん新酒の情報を仕入れるためなのですがマスヤとしては熟成酒も気になります。 蔵元の露木社長(しまった! 写…

2017マスヤザケな花見酒

いよいよ春がやってきますよ! マスヤザケな花見酒を考えてみました。 そもそも花見は神事の一つだったとか。であれば、同じく神の酒である日本酒が良いというものです。 今回は温度帯別にして、おすすめの花見用マスヤザケをご紹介させてください。 冷酒編 …

突然六本木に出現した【旬菜えむず】

某日、電話で注文が、、、、 「神亀酒造のお酒をお願いしたい」 銘柄もよくご存知の様子。 聞けば、新しくお店を開店するとのこと。。。 というわけで、開店後の間もない六本木の旬菜えむずさんに行ってきました。 料理長の柏木さんは以前神田新八で働いてい…